●商品名:全黒 雫搾り
●タイプ:純米吟醸酒 [フルボトル]750ml、[ハーフボトル]375ml
●生産地:ニュージーランド クイーンズタウン
●アルコール度数:14%
醪を袋に入れてタンクの上につるし、落ちてきた雫だけを集めました。
最も高級なお酒が採れると言われている製法で造られた、珍しい雫搾りの熟成酒です。
新雫酒ならではの繊細な味わいとフルーティな吟醸香に、熟成による旨味と甘みが加わり、バランスよくまろやかに仕上がっています。旨味のあるムール貝、チーズ、牡蠣、ラムなどとの相性が良く、料理の味を引き立てます。
10℃前後に冷やしていただくと、繊細な風味がいっそう引き立ちます。
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