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ファルコンヘッド
Falconhead
『ニュージーランドファルコン』は、20ドル紙幣にも印刷されているニュージーランドを代表する猛禽類の鳥です。ワイナリー近辺に生息するファルコンはブドウ畑に時折現れ、何十年にも渡りワイナリーの守護神とされています。
ワイナリー特徴
ホークスベイとマールボロの一等地にブドウ畑を持つワインポートフォリオは、最高級のブドウとワイン製造技術を兼ね揃えています。503ヘクタールのブドウ畑を所有し、独自のブドウ園やブドウ栽培技術を開発しています。
クラヌイ ビンヤード
Kuranui Vineyard
この畑はブレナムの南に位置するSEDDON（セドン）にあります。
クラヌイはマオリ語になりますが、「宝」と「モア」という二つの意味を持ちます。
このエリアはとても肥沃な土地ですが、マールボロの他の地域と比べ石が少ない特徴があります。
クラヌイは大変暑く、また気温の高くなる日々でも冷え込む夜が多いため、気温差の激しい気候がぶどう栽培の最大の課題となります。
ポール・ダウィック
ワインメーカー 兼
オペレーションマネージャー
4歳からホークスベイで育ったポールは10代からワイン造りに携わっています。
ミルズリーフワイナリーで25年間働いた後、オペレーションマネージャーとしてワインポートフォリオチームに加わりました。
ルーク・ミラー
ワインメーカー
ニュージーランド・ワイカト大学で科学を学んだあと、リンカーン大学にてぶどう栽培とワイン醸造学を学びました。その後は世界を回り、オーストラリア、カナダ、フランスで修業を積み、ニュージーランドに戻った後はブレナムのクラウディーベイワイナリーにて経験を積みました。
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